CUOR DI COSCIA - In crosta di pane

CUOR DI COSCIA - In crosta di pane

AUTENTICO CAPOLAVORO

È tradizione triestina, nei giorni di festa, cucinare il cuor di coscia, la parte più prelibata della coscia, considerata la carne più tenera e gustosa. Il prodotto legato in rete, viene sottoposto ad un’attenta affumicatura che regala un sapore unico e irresistibile ed infine viene cotto una seconda volta in crosta di pane come da tradizione.

  • Durata media del prodotto sottovuoto: 60 gg
  • Durata media del prodotto dopo l’apertura e cons. in Frigo: circa 10/15gg

SENZA GLUTAMMATO, DERIVATI DAL LATTE E POLIFOSFATI AGGIUNTI

PESO 1.2-1.4 kg

Affumicatura
NO_Lattosio
NO_Polifosfati
NO_Glutine
Crosta_di_pane
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