PROSCIUTTINO TRIESTINO - In crosta di pane
AUTENTICO CAPOLAVORO
È tradizione triestina, nei giorni di festa, cucinare il cuor di coscia, la parte più prelibata della coscia, considerata la carne più tenera e gustosa. Il prodotto legato in rete, viene sottoposto ad un’attenta affumicatura che regala un sapore unico e irresistibile ed infine viene cotto una seconda volta in crosta di pane come da tradizione.
- Durata media del prodotto sottovuoto: 60 gg
- Durata media del prodotto dopo l’apertura e cons. in Frigo: circa 10/15gg
SENZA GLUTAMMATO, DERIVATI DAL LATTE E POLIFOSFATI AGGIUNTI
PESO 1.2-1.4 kg